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Huile d'olive

matière grasse issue de l'olive

L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse

végétale extraite des olives lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.

Wikipedia · CC BY-SA