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Ramen

tipico piatto giapponese

Il ramen è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato , alghe marine secche , kamaboko, negi e a volte mais.

Wikipedia · CC BY-SA

ramen · noun — pietanza originaria del Giappone, formata da tagliatelle sottili di farina di grano immerse in brodo di pollo o pesce cotto a lungo con cipolla, aglio, aceto di riso e zenzero

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