The Search

ഫ്രൈഡ് റൈസ്

അരി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ഒരു വിഭവമാണ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്. സാധാരണയായി മുട്ട, പച്ചക്കറി, സീഫുഡ്, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലുള്ള ചേരുവകൾ കലർന്നതാണ്. പലപ്പോഴും ഇത് തനിയെയോ മറ്റൊരു വിഭവത്തിന്റെ കൂടെയോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. തെക്ക് കിഴക്ക്, ചില ദക്ഷിണ ഏഷ്യൻ പാചകത്തിൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. വീടുകളിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകരീതിയിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി വിവിധചേരുവകളാൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചൈനയിലെ സുയി രാജവംശത്തിലാണ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ആദ്യമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. അതിനാൽ എല്ലാ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വിഭവങ്ങളുടെയും ഉത്ഭവം ചൈനീസ് ഫ്രൈഡ് റൈസിലൂടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

Wikipedia · CC BY-SA