The Search

Kimči

fermentirana zelenjava v korejski kuhinji

V korejski kuhinji je kimči ime za pripravo zelenjave – tradicionalno kitajskega zelja in korejske redkvice – z mlečnokislinsko fermentacijo kot tudi za zelenjavo, pripravljeno na ta način. V Koreji je kimči del praktično vsakega obroka, tako kot riž in juha.

Wikipedia · CC BY-SA

kimči — V korejski kuhinji je kimči ime za pripravo zelenjave – tradicionalno kitajskega zelja in korejske redkvice – z mlečnokislinsko fermentacijo kot tudi za zelenjavo, pripravljeno na ta način.

dictionary.aplusz.app